隨著冷鏈行業(yè)的迅速經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國對(duì)冷庫建設(shè)與冷鏈倉儲(chǔ)企業(yè)物流的發(fā)展問題越來越受到重視，人們對(duì)食品工程質(zhì)量和食品信息安全也越來越廣泛關(guān)注，保護(hù)易腐食品品質(zhì)已成為中國現(xiàn)代主義社會(huì)文化生活的基本功能需求，我國冷庫業(yè)即低溫冷庫倉儲(chǔ)業(yè)近年來也得到了一個(gè)快速的發(fā)展。惠州物流公司對(duì)于眾多在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代建成的企業(yè)，正面臨資產(chǎn)重組和企業(yè)再造。這個(gè)時(shí)候是最好的時(shí)機(jī)，把物流業(yè)務(wù)重新調(diào)整。物流業(yè)務(wù)應(yīng)該交給專業(yè)的物流公司。對(duì)于新建立的企業(yè)，完全按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的模式，進(jìn)行社會(huì)化專業(yè)化協(xié)作，物流業(yè)務(wù)由專業(yè)公司承擔(dān)。到一定的時(shí)期，這樣的改革就會(huì)形成物流公司大發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和廣闊空間。韶關(guān)物流公司冷鏈物流公司從從事的物流服務(wù)對(duì)象-即物品對(duì)溫度有一定要求，一般溫度都比較低，最低溫度有的甚至達(dá)零下幾十或上百℃（比如疫苗、精子庫），不同的物品有不同的溫度需要，才能保證物品保持完好如初。[廣州物流公司一種公司的類型，泛指經(jīng)營物流相關(guān)的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送等行業(yè)的公司。其常扮演著供貨商與零售業(yè)者之間負(fù)責(zé)集貨、理貨、庫存、配送等的角色。物流公司滿足了客戶的需求，降低運(yùn)輸與倉儲(chǔ)的成本，不必維持一個(gè)龐大的倉庫堆積貨品，也不必維持貨運(yùn)與配送的龐大車隊(duì)。但與發(fā)達(dá)地區(qū)國家相比，我國低溫倉儲(chǔ)業(yè)在冷庫容積總量、冷庫技術(shù)服務(wù)水平與冷庫運(yùn)營活動(dòng)方式方法等方面仍然存在著很大的差距。

目前，我國冷庫物流裝備不足，原有設(shè)施陳舊，發(fā)展分布不平衡。 我國的冷藏總?cè)萘砍^700萬立方米，但僅限于肉類、魚類的冷藏。 當(dāng)原材料不足或生產(chǎn)季節(jié)已過時(shí)，冷庫處于閑置能耗狀態(tài)。 重視肉類冷庫，輕果蔬冷庫建設(shè)；重視城市冷庫管理，輕生產(chǎn)冷庫建設(shè)；重視大型冷庫，輕批發(fā)零售冷庫建設(shè)。

由于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的限制，倉儲(chǔ)物流的信息管理不能一體化。實(shí)現(xiàn)真正的冷庫物流離不開倉儲(chǔ)物流管理信息。由于冷庫物流涉及到商品從生產(chǎn)到銷售的幾乎整個(gè)生命周期，生產(chǎn)和流通過程涉及到許多部門，因此，有必要利用管理信息系統(tǒng)建立全生命周期的食品信息檔案，科學(xué)地整合生產(chǎn)、分銷、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、分銷等供應(yīng)鏈信息。

冷藏市場(chǎng)需要利用先進(jìn)的冷藏和租賃信息技術(shù)來提高運(yùn)作效率，因此投資企業(yè)必須重視貨物冷藏倉儲(chǔ)物流和質(zhì)量信息系統(tǒng)的建立。目前，我國部分地區(qū)具備冷藏集裝箱運(yùn)輸實(shí)力的第三方倉儲(chǔ)物流服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)與各地貨物生產(chǎn)企業(yè)、倉儲(chǔ)經(jīng)營企業(yè)、冷藏集裝箱運(yùn)輸企業(yè)、配送中心和批發(fā)零售商的一體化經(jīng)營活動(dòng)，促進(jìn)冷藏貨物的安全生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、配送和零售。有效的信息系統(tǒng)一旦建立，就能為制冷相關(guān)方提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和信息溝通。比如，對(duì)于公眾關(guān)注的食品安全問題，可以為食品安全核查提供溯源信息支持，問題食品可以追溯到底，確保食品安全。

冷鏈倉儲(chǔ)物流的發(fā)展是一項(xiàng)管理系統(tǒng)進(jìn)行工程先進(jìn)的設(shè)施信息技術(shù)研究只是一個(gè)基礎(chǔ)與條件，各項(xiàng)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的配套銜接、各個(gè)環(huán)節(jié)的組織協(xié)調(diào)才能確保食品倉儲(chǔ)物流的鏈條不斷，這需要我們充分發(fā)揮社會(huì)各個(gè)國家層面、各個(gè)領(lǐng)域方面的作用與積極性。

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